Oksitlenmiş bakır zararlı mı? Kurşunsuz pirinç çoğunlukla bakırdan yapılır ve bakır çok kolay oksitlenir. Isı altında oksitlendiğinde, toksik olan ve vücut üzerinde çok uzun süreli öldürücü etkisi olan bakır oksit veya bakır oksit oluşturabilir. Bakır oksitlenince ne olur? Bakır reaktif bir metaldir. Oksidasyon (halk arasında koyulaşma) adı verilen bir süreçte; bakır oksijenle reaksiyona girer. Bu reaksiyon çok yavaş gerçekleşir. Bu süreç genellikle bakır yüzeyinde kahverengi veya siyah bir renk değişimine neden olur. Bakır oksit zehirlenmesi nasıl olur? Kolayca oksitlenen bir metaldir. Kötü kalaylanmış bakır kaplardaki asidik besinler toksik bakır bileşikleri üretir. Zehirlenme, bu toksik maddeler yiyeceğe girdiğinde ve yiyecek tüketildiğinde…
Yorum Bırak