En iyi kaymak hangisi? İnek sütü kullanılırsa tat veya denge açısından afyon kreması olamaz. Afyon kreması kesinlikle krema olarak tüketilmesi gereken tek krema türüdür. Bunun sebebi manda sütünün inek sütünden daha etkili olmasıdır. Manda sütü kalitelidir ve sıkı bir yapıya sahiptir. Manda kaymağı mı inek kaymağı mı? Buffalo kreması diğer süt kremalarından %58 daha fazla kalsiyum ve %40 daha fazla protein içerir. Bu nedenle, konsantre krema daha mantıklıdır. Buffalo sütü daha yüksek yağ içeriğine sahip olduğundan, diğer süt türlerinden daha fazla enerji sağlar. Nerenin kaymağı meşhur? İnek, koyun, keçi ve manda sütünden üretilen kremalar arasında manda sütünden yapılan krema en…
Yorum Bırak